液壓油是利用液體壓力能的液壓介質，在液壓系統中起著能量傳遞、抗磨液壓油、系統潤滑、防腐、防銹、冷卻等作用。液壓油對于油壓機正常作業起到關鍵性的作用，更換液壓油不是簡單的事情，應當嚴格執行，防止液壓系統損壞。

液壓油的更換必須用精度為3-5μ的精細濾油車經油箱加油口的濾網向油箱內加油，不得直接把油桶內的油倒入油箱。在向油壓機油箱內加油前，必須先將油箱及管道內的液壓油傾倒干凈。放油口在油箱下方，放油時將接油盤置于油箱下方，將廢油倒入接油盤內。

另外，油壓機對液壓油的更換要求是：新機三個月更換一次；然后一年后再更換一次；最后還要根據液壓油的油質情況更換。